En España, dejar propina es un acto voluntario. No existen normas fijas de obligado cumplimiento. Esta guía te explica cómo suelen actuar los clientes con las propinas en Madrid.
Propinas en restaurantes
Dejar propina constituye un gesto de agradecimiento por haber recibido un buen servicio. El término oficial es propina.
Para un almuerzo rápido o un menú del día, no necesitas dejar propina. Si lo deseas, puedes redondear el importe al euro más cercano o dejar unas monedas sueltas.
Para una cena formal sentados con servicio de mesa, lo habitual es dejar entre el 5 % a 10 % del importe total de la cuenta. Dejar más del 10 % resulta sumamente inusual.
Dejar propina al pagar con tarjeta
Te aconsejamos dejar la propina en efectivo. Gran parte de los restaurantes no permite incluir las propinas en el pago de la cuenta con tarjeta de crédito.
Abonarás el importe exacto de la cuenta con tarjeta, dejando a continuación las monedas o billetes en la mesa para el camarero.
Ciertos terminales de pago modernos de tarjeta preguntan en su pantalla si deseas añadir una propina, mostrando opciones del 5 %, 8 % o 10 %.
Puedes omitir esta opción sin problemas. Si deseas dejar propina, te aconsejamos hacerlo en metálico, garantizando así que llegue directamente al personal de servicio.
Propinas en bares y cafeterías
No se espera que dejes propina en los bares y cafeterías. Si consumes una bebida o café directamente en la barra, no se deja propina.
Si te sientas en una mesa exterior, puedes dejar el cambio sobrante en la bandeja del servicio. Dejar de 20 a 50 céntimos es una práctica común.
Los suplementos de terraza no son propinas
Ten en cuenta que las consumiciones suelen tener un coste superior si te sientas en el exterior. Esta tasa obligatoria se denomina suplemento de terraza.
El recargo suele situarse entre el 10 % y el 15 % del precio del artículo, estando los establecimientos obligados a indicarlo previamente en la carta de precios.
Este importe corresponde a los ingresos del negocio, no va dirigido al personal de camareros y no computa como propina.
Propinas en taxis y otros servicios de reparto
No estás obligado a dejar propina a los taxistas. Si la carrera tiene un coste de 8,60 €, puedes entregar 9,00 € indicando al conductor que se quede con el cambio.
En los hoteles, la propina no es obligatoria. Puedes dar 1 € por maleta al botones si te presta ayuda, y dejar un pequeño detalle para el personal de limpieza de habitaciones.
En los repartos de comida por aplicaciones (como Glovo o Uber Eats), puedes dar 1 € o 2 € de propina, bien sumándolo en la propia aplicación o entregándoselo en mano al repartidor.
Para salones de estética o peluquerías, puedes dejar un 5 % si has quedado muy satisfecho con el servicio recibido.
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Preguntas frecuentes
¿Está el coste del servicio incluido en la cuenta?
Sí. Por ley, los precios detallados en las cartas de los restaurantes en España deben llevar incluidos todos los conceptos de servicio e impuestos. El precio que figura en la carta es el importe final a pagar.
¿Qué significa la indicación “IVA incluido” en las cartas?
Significa que el impuesto sobre el consumo está integrado. En España, el tipo impositivo de IVA aplicable a la hostelería es del 10 %, debiendo figurar siempre integrado en los precios finales de la carta.
¿Dejan propina los españoles en Madrid?
Sí, pero importes pequeños. Los clientes locales suelen dejar propina únicamente ante servicios excelentes en cenas, no excediendo casi nunca del 5 % o el 10 % de la cuenta.
¿Debo dejar propina ante un servicio deficiente?
No. Al tratarse de un acto voluntario, no debes dejar propina si la atención ha sido mala. No existe ninguna obligación social de dejar dinero.
¿Qué significa la palabra “bote” en los bares españoles?
La hucha de las propinas. Muchos establecimientos disponen de un bote o vaso en la barra rotulado como bote. El personal suele hacer sonar una campana o dar las gracias en voz alta cuando dejas propina.
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